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灰树花的栽培管理

时间:2021-06-11 14:34编辑:牡丹网来源:网络整理当前位置:主页 > 栽培知识 >

灰树花(Grifolafrondosa)灰树花栽培,又名莲藕、千佛菌、栗蘑、舞茸,属担子菌,肉质细腻,蘑菇中含有铁、铜、维生素C、硒、铬、灰树花多糖( Grifolan),具有显着的抗肺癌功能,可治疗大便不良、水肿、脚气、肝硬化、腹水、糖尿病等,是一种非常稀有的食药菌,被誉为“真菌之王,抗——癌症如雷贯耳”。 一、生长发育条件(一)Nutrition Griffin 是木腐菌。木屑、棉籽壳、甘蔗渣、稻草、豆秆、玉米芯等都可以作为碳源。有机氮是最适合菌丝体生长,几乎不可能在生产中经常添加玉米粉、麸皮、豆粕等以减少氮源,维生素B1是子实体正常生长发育必不可少的营养素(二)温度灰树花为中温牛肝菌,菌丝生长的水温范围为5-32,最佳水温为20-25。菌丝耐高温能力强,可在液体中保存氮在-196 几年,原基的适宜温度为18-22 ,子实体生长发育的温度范围为10-25,最适水温为18-23,但因菌株而异. (三)水份与温度菌丝生长阶段,栽培料含水量为60-65%,含水量过高,花不整齐。如果含水量过高,菌丝体会分泌过多的黄水,影响子实体。子实体在生长期需要充足的水分。空气的相对湿度应保持在85-90%。太高,子实体容易失水枯萎,湿度太高,蘑菇体容易发霉腐烂和被细菌感染。

(四)空气灰树花是一种强需氧菌,无论在菌丝生长阶段还是在子实体生成阶段,都需要二氧化碳充足、通风不足、菌丝弱、枝条少、果实延迟体生长灰树花栽培,不分化,开盖困难,易污染滴虫,所以栽培室要注意通风,保证空气新鲜,在生长阶段要注意通风与养护的矛盾。子实体,灰树花菌丝生长阶段对光照要求不敏感,光照硬度为15-50勒克斯,光照过强影响菌丝生长,子实体生长需要强散射光或稀疏直射光,适宜的光照强度为200 -500 Lux,光照不仅会影响子实体的颜色、形状和成活率,还会影响蘑菇体的香气。香味越浓,品质越好;光照不足使子实体难以区分,颜色较浅,产量低。质量很差,甚至连蘑菇都不生产。 (六)pH灰树花适合在微碱性环境中生长,适宜的PH值为5.5-6.5。二、栽培时间灰树花菌丝体生长需要50-65天培养袋变得充满细菌,出菇期需要更高的温度。选择自然环境出菇时,要合理安排出菇期,计算装袋时间,制作出栽培袋。期应提前70天左右,华北地区主要栽培在春秋两季适宜结果期,春播应在1-3月制种,4-6月出苗;秋播6-8月制种,以及 9 月至 11 月的蘑菇。

灰树花菌丝体增白能力强,高温季节提早出袋,可使菌丝紧密相连,充分吸收养分,结果潜力强,增加产值。 三、栽培方法与管理(一)菌种制做1、母种制做(1)PDA中马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20)(2)马铃薯200克,麦麸100 G、20克葡萄糖、磷酸二氢钾2.5克、硫酸镁0.5克、VB11片剂、琼脂20 1000毫升200克、葡萄糖20克、磷酸二氢钾2.5克、硫酸镁0.5克,蛋白质克,琼脂20,1000毫升(4)高粱粉50克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾2.5克,硫酸镁0.5克,蛋白质克,琼脂20 1000ml。2、原种和生产种子制剂(1)杂见粉80%,麦麸18%,蔗糖1%,石膏粉1%。(2)杂见粉40%,棉籽壳40%,麦麸 10%,玉米粉 8%,蔗糖 1%,石膏粉 1%。)杂木屑 76%,麦麸 10%,麸皮 10%,玉米粉 3%,蔗糖 1%,石膏粉 1%。3、栽培材料选择与准备栽培材料以阔叶树锯末为调味品,以板栗锯末为佳,也可以用棉籽壳、玉米芯、豆秆、谷壳等。由于灰树花好氧抗杂质能力弱,培养料要新鲜,不能很薄,在阳光下充分浸泡前使用。

(1)杂刻粉34%、棉籽壳34%、麦麸10%、玉米粉10%、沙土层或泥炭10%、石膏粉1%、蔗糖1%。(2)杂见粉78%,麦麸12%,玉米粉8%,石膏粉1%,蔗糖1%。(3)杂刻粉75%,麦麸25%。(4)杂见粉60%,废物20%、麦麸5%、玉米粉5%、沙土层或泥炭10%(5)杂刻粉50%、棉籽壳30%、麦麸6%、玉米粉12%、石膏粉1% ,蔗糖1%。(二)Packing栽培袋选用聚乙烯袋或聚丙烯袋,尺寸17-18cm 30-35cm,厚度0.4-0.5mm。填充物约15 cm,弹力适中,中间紧身。在材料中央打个洞方便透气,在袋口套一个圈,加防水纸用棉塞盖住,放拧紧后立即放入锅中。(三)灭菌按通常要求进行,袋子立即灭菌。灭菌过程中化后,温度会尽快升至100度,同时彻底排除冷空气。常压灭菌100保持8-10小时,高压灭菌121保持1.5-2(四)接种,培养袋内材料温度升至30℃接种应严格按照无菌操作进行程序,接种量为黄酱的10%,接种后将菌袋置于22-26培养室避光培养,温差不宜大,控制相对湿度60%-70%,每天通风1-2次,约30天左右,菌丝可在袋内生长并在表面产生菌丝,然后逐渐膨大,此时疏菌袋,加强菌袋光照15-20天后,培养基表面隆起变成灰白色至深蓝色,并分泌出淡黄色水滴,即灰树花原基。此时应将真菌转移到培养基中。林地进入在结果管理阶段。

(五)cultivation management) 目前林地灰树花的出菇管理有两种形式,即栽培袋内直接出菇和果袋达到生理成熟后填土1、栽培袋。出现原基时,应小心地将菌袋移入林地,继续培养5-8天。当原基表面逐渐形成蜂窝状并分泌出少许水滴时,可以打开菌袋,用报纸盖住袋口,喷水。这时候温度要控制在15-22度,空气相对湿度在85%-90%左右,增加光照,每天通风3-4次,每次1小时,到时取下报纸。子实体正式长出袋口,注意调整袋口,以利于子实体分裂。是目前比较常用的技术。子实体受到覆盖层的支持和保护,生物转化率显着提高。边界深度为25-30厘米,长宽可根据林地实际情况确定。边框是垂直的。底面要平整,然后用大量的水填满边框,保证边框内的温度足够。待水渗出后,在坑底和沟底铺一层薄薄的石灰,再喷500倍辛硫磷,然后再铺在边缘底部。一层约2厘米的消毒细沙。菌袋与菌袋之间的距离约为2厘米,间隙内填满消毒沙。土壤的长度约为2厘米,以覆盖原始地基。覆土后,及时喷水加湿,轻喷多喷。填料层的底泥必须在1-2天内调整到合适的温度。建议握住土壤颗粒不破裂,不粘在手上。棚内温度应保持在80%-90%。浇完水后,可在地层表面覆盖一层经过消毒的干草,以保持底泥的湿度。用塑料薄膜或尼龙袋包住边界,防止边界土壤开裂。

菌袋排入边境后10-15天,原基会从沉淀物中生长出来。出菇期水温应控制在18℃左右。灰树花在出菇期要求温度比较稳定。一旦温度降到10℃以下,即使把温度调到合适的温度,也不能长时间恢复生长。保持空气相对湿度在90%左右,增加通风保证二氧化碳充足,增加光照(200-500勒克斯)以满足灰树花对光照和通风的更高要求。灰树花变形蘑菇多是环境不协调造成的。例如,原基发黄、萎蔫、未分化,这是通风高、温度低引起的;小蘑菇是由于通风不足和光照不足造成的;黄肿蘑菇是由高温、通风不良或低温引起的;原来的粉底不长,多是因为填充物厚,浇水过多,浇热水长得慢。 四、菌体 坐果及采后管理 灰树花子实体8成熟时,菌盖完全展开,菌盖腹面无黑色生长点,稍向内卷起,颜色为灰黄色,应及时坐果。采收前1-2天停止喷水,尤其不要向菇体喷水。采收时,双手平伸,插入子实体,在根部两侧稍用力,同时向一个方向倾斜,菌根就会被折断。小心不要损坏菌根。灰树花玉质脆,易扭断。小心轻柔地处理它。灰树花果实用土栽培后,应及时用刀将菇体上的泥沙清除。灰树花采收后应及时清洗。不要向里面喷水,以利于菌丝体的回春。 3天后,继续按出菇前的方法管理蘑菇。 15-30天后,第二潮菇又会长出来。

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